Nấu ăn

Belyashi theo một cách mới: mô hình bất thường và kết quả ngon

Bạn có muốn làm ngạc nhiên ngôi nhà của bạn với những chiếc bánh trắng giòn nhanh và rất ngon và bổ dưỡng, đầy thịt ngon ngọt? Sau đó viết ra công thức này. Hãy nấu belyashis theo một cách mới!

Bột:

  • 400 gr bột;
  • nước sôi 160 g;
  • nước ấm 140 g;
  • muối;
  • dầu thực vật 30 gr.

Điền vào:

  • 500 gram khoai tây nghiền;
  • 600 gram thịt băm;
  • rau xanh, gia vị và muối;
  • 125 gram nước ấm.

Bắt đầu nấu ăn:

1. Đun sôi bột với nước sôi, thêm muối, trộn đều mọi thứ. Đổ vào nước ấm, nhào bột, nên dính vào tay của bạn. Đậy nắp và để bột "nghỉ" trong nửa giờ.

2. Thêm dầu thực vật vào bột, trộn đều và để yên trong 2 giờ. Trong khi đó, làm cho nhồi.

3. Trộn thịt băm, gia vị, muối, rau xanh xắt nhỏ (hành lá là phù hợp nhất). Thêm nước ấm và trộn. Sau đó thêm khoai tây nghiền, trộn kỹ lại. Đợi cho hỗn hợp nguội hoàn toàn, sau đó tiến hành chuẩn bị belyash.

4. Xé miếng nhỏ từ bột.

5. Lấy nhồi nhiều như bạn muốn cho một cốt lết. Lăn nhẹ trong bột. Cho vào một miếng bột, không được kiểm soát. Xử lý nên nhẹ trong bột.

6. Bắt đầu lăn thịt băm vào bột, với lòng bàn tay nâng bột từ dưới lên trên. Khi phần bên trong được bọc hoàn toàn trong bột, bọc và xé phần bột thừa bên trên.

7. Trên bề mặt làm việc, san bằng quả bóng bằng ngón tay của bạn thành một lớp bột phẳng với thịt.

8. Chiên belyashi trong chảo rán trong 5 - 7 phút trên lửa vừa từ mỗi bên.

Bon thèm ăn!

Để biết công thức chi tiết cho những người da trắng như vậy, hãy xem video dưới đây: